วิธีการเก็บน้ำนม-อุ่นน้ำนม

Last updated: 20 Jul 2022 | 5610 Views |

วิธีการเก็บน้ำนม

ในกระเป๋าเก็บความเย็น ที่มีน้ำแข็งอยู่ตลอด เก็บได้ 1 วัน
ตู้เย็นใต้ช่องแช่แข็ง เก็บได้ 2-3 วัน
ช่องแข็งของตู้เย็นประตูเดียว เก็บได้ 2 สัปดาห์
ช่องแข็งของตู้เย็น 2 ประตู เก็บได้ 3 เดือน
ตู้แช่แข็ง ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -19 องศาเซลเซียส เก็บได้นาน 6-12 เดือน

วิธีการอุ่นน้ำนม

เลือกใช้นมเก่าก่อน ดังนั้นควรเรียงลำดับตาม วัน เวลา ที่จัดเก็บ
นำนมออกมาจากช่องแช่แข็ง มาเก็บไว้ในช่องเย็นธรรมดาล่วงหน้า 1 วัน เพื่อให้ค่อย ๆ ละลายเอง
น้ำนมที่เก็บไว้ จะเห็นแยกเป็นชั้น เนื่องจากไขมันจะลอยอยู่ด้านบน เวลาจะใช้ ให้เขย่าให้เข้ากัน แต่ถ้าส่วนไขมันที่ยังแข็งตัวไม่ละลาย ก็อาจทำให้อุ่นขึ้นอีกหน่อย
เมื่อจะกิน ให้นำออกมาวางไว้นอกตู้เย็น ทิ้งไว้ให้หายเย็น หรือแกว่งในน้ำก๊อก ถ้ารีบอาจแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้หายเย็น (ห้ามใช้น้ำร้อน เครื่องอุ่นนม ไมโครเวฟ) ควรผ่านความร้อนให้น้อยที่สุด เพราะความร้อนจะทำลายสารที่มีประโยชน์ในน้ำนม และอาจลวกปากลูกได้

ข้อแนะนำ

นมที่ละลายหลังแช่แข็งแต่ยังไม่ได้อุ่นหรือใช้ เก็บในตู้เย็นได้ 1 วัน และไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก
นมที่ละลายนอกตู้เย็น เก็บได้ชั่วเวลากิน 1 มื้อ และถ้ากินแล้วเหลือ ให้เททิ้ง